A legjobb a receptben: 

megpirítjuk a dióval megbolondított olívaolajon.

Heti legek:

- padlizsánkrém fokhagymával, fetasajttal, citrommal

- sütőtök krémleves kókusszal, chilivel

- kuszkusz biokolbásszal, padlizsánnal

- pizza brokkolival, kukoricával, olivával, ananásszal, parmezánnal

Itt bizony a kuszkuszos tortilla bejegyzés volt ezzel a képpel:

(Csak véletlen rámentettem az újabbat, oda a szöveg, ami biztos vicces volt.)

Egy pint almasör:

Két tepsi sajtos rózsa:

- spenótos pizza

- sonkás (!), ordasajtos*, olivás rántotta

- medvehagyma leves

- olajban sült paprika és répa

(* Somasajt: snidlinges, tehéntejsavóból készül, azért is jó, mert átsül, de nem olvad meg.)

A Whole Living c. magazinban színenként gyűjtöttek össze zöldségeket és gyümölcsöket:
http://www.urban-eve.hu/2012/02/08/szinpompas-etelek/# 

Alig volt itthon valami, de egy tejfölös - kukoricás tésztához épp elég: 

- fodros tészta (a receptben penne - durumtészta)

- kukorica

- 2 vöröshagyma

- 1 fokhagyma

- fűszerek: só, fekete bors, pirospaprika, borsikafű

- tejföl, víz

- olaj (disznózsír helyett...)

Semmi különös*, ugyanakkor fél óra alatt kész és már egy tányér is laktató.

(*Illetve de, mivel kukorica.)

Hozzávalók:

- 2 cukkini

- oliva helyett sima étolaj

- fűszerek (saját ötlet): só, pirospaprika, borsikafű, feketebors, zeller

Nagyon finom, pillanatok alatt elfogy!

A kelbimbós-besameles-füstölt sajtos-kukoricás-pestos tészta ötlet jó volt, a megvalósítás már kevésbé.

A hiba a kelbimbóban volt, nem puhult meg eléggé és megmaradt a kesernyés íze.

Majd legközelebb!

Így kezdődött:
http://www.nosalty.hu/receptek/kategoria/levesek/sutotokkremleves 

Így végződött: 

• 0,6 kg sütőtök
• 0,6-8 l víz
• 1 vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 3-4 evőkanál liszt
• 5-6 evőkanál cukor (kicsúszott a kezemből...)
• 1 leveskocka
• olaj, feketebors, só

Íme, életem első krémlevese:Ami tetszett: hihetetlenül intenzív íz.

Ami nem tetszett: hihetetlenül intenzív szín (minden és mindenem narancs lett), a sütőtök hámozása (nagyon kemény, izomlázgyanús!)

Avagy az idei első kelbimbó-nap alkalmából egy kis okosság:

"A téli zöldségkínálat egyik mostohagyereke a kelbimbó. A télen főszezonját élő, a brokkolival és a káposztával másod-unokatestvéri rokonságban álló apró zöldséget általában ritkán tudják jól elkészíteni, így méltatlanul kevés szerephez jut a háztartásokban. Pedig hihetetlenül egészséges és nem utolsó sorban finom.

Nagyon magas a C-vitamin tartalma. 10 dkg kelbimbó C-vitamin tartalma fedezi egy felnőtt napi szükségletét. Ezen kívül ez a zöldség még gazdag K-vitaminban, folsavban, A-vitaminban, mangánban, élelmi rostokban. Továbbá található benne kálium, B1-, B2- és B6-vitamin, E-vitamin, réz, vas és kálcium. Sok benne a szénhidrát és a fehérje."

Nem vegáknak pedig:

 http://www.onlinereceptek.hu/recept/item/kolbaszos-kelbimbo

Egyébként minden hozzávalóból az előírt mennyiséget tettem bele:
http://www.nosalty.hu/recept/fokhagymas-majonezes-kukoricasalata 

Ráadás a tetejére: pirospaprika és borsikafű.

A második verzióban kevesebb volt a brokkoli, több a szósz*, illetve annyival több, hogy nokedlire öntöttem. Egy kis paradicsommal igazi ízorgia volt. Nem csak finom, laktató is.

(*Nem főzőtejszínt, hanem tejet használtam.)

A recept:
http://www.nosalty.hu/recept/sajtos-brokkoli 

- krémsajt

+ több tejszín

+ trappista helyett füstölt sajt

A meglepetés: kellően sós lett.

SCORE!

Az utolsó három kenyérhez csak annyit fűznék, hogy eszméletlen finoman voltak.

Hericium coralloides (ugyeugye:)

Hatásai: immunerősítő, daganatgátló, gyomorfekélyre, vastagbéldaganatra, gyomorhurut esetén, ideggyengeségre.

Hurrá!

A hétvégén elkészítettem életem első húsos ételét. 

Ha a virsli nem is számít, ott a szalonna.

Igazán vega evőeszközök.

Végre - végre igazán finomra sikerült! Mindenféle zöldfűszert tettem bele (nem volt szerecsendió).

Tökmagos kenyér + pesto verde = ínycsiklandó étkezések

Csak annyit mondanék, hogy kenyérsütéskor A kukorica, mint alapanyag, hamarabb jutott eszembe, mint A cukor.

Ha a kukoricás kenyérnél pedig még jobban ízlett a kékpenészes, vajon mennyire szeretem A cukrot?

Ezúttal hagymás - paradicsomos ízkombinációval: 

A 250-es hivatalos kedvence, igazi orrcsábász!

A nevénél csak az íze finomabb! Aranysárga kis batyuk spenótos ízbombával megtöltve.

Egyenesen Itáliából, egy kis hazai főzőtejszínnel és reszelt rajttal.

Főzéssel, sütéssel együtt fél óra.

Meggyőződésem, hogy ezt már nem lehet felülmúlni. 
Prima primissima!

Félreértés ne essék: ismét José keze munkája.

Látványra, egészségre, sózottságra, különleges zamatra, laktatóságra is adok 10 pontot.

Egyetlen negatív észrevétel: gyorsan fogy.